Mit lehet enni Dél-Afrikában?
Kapásból rávághatnám erre a kérdésre, hogy gyakorlatilag bármit. Aztán ha jobban belegondolok, rájövök, hogy nem teljesen, mert például kefirt nem lehet, de ezt a sztorit egy másik bejegyzésben már elmeséltem.
Ugyanakkor azt kell, hogy mondjam, Dél-Afrikában szinte minden sztenderd étel megtalálható, ami nem speciális fogás (pl.töltött paprika), azonban a kimondottan egy országra specializálódott éttermekben (olasz, kínai, mexikói) ezek is fellelhetőek.
Többször ettem a Spur nevű étteremben, ami eredetileg Amerikából indult franchise, de mára számos országban elterjedt étteremhálózattá vált (kis hazánkban egyelőre nincs ilyen, ne is keressétek).
Ezt az éttermet bátran merem ajánlani azoknak, akik nem mernek kísérletezni az ismeretlen ételekkel és inkább a biztosra mennek.
Az Oribi Gorge meglátogatása után volt szerencsém egy helyi panzióban megkóstolni ezt a sertéspörkölttel töltött bucit. Nem mondanám kalóriaszegény fogásnak, azonban nagyon gusztusos, ahogy a buciból kifolyik a forró szaft, rá a hasábra.
Jellegzetes ital a maize, ami egy laktató, tejes vagy vizes alapú kukoricadarával dúsított folyadék. Számos változatot találhatunk a hűtőpultban. Lehet kapni savanyú vagy édes, illetve különböző ízesítésekben (epres, banános) is. Elsőre a savanyút választottam, a zöld színe ne ijesszen meg senkit, ez így jó 🙂 Ja, és semmi köze a nálunk kapható reggeli italnak nevezett, tehenet sohasem látott tejutánzathoz.
Nagy divat Dél-Afrikában a toast. Szinte minden reggelit vagy vacsorát, amihez kenyér passzol, így készítenek el. A főétel alá teszik a kenyeret miután megpirították vajon. Egyébként a fehér mellett teljes kiőrlésű kenyér is kapható szinte ugyanazért az árért.
A Dél-afrikai borokat a következő útra tartogatom. Ez alkalommal csak a limitált kiadású Heinekent kóstoltam meg 🙂